Gesund & lecker in den Tag: Schoko-Carob Pudding-Oats

schoko-carob-pudding-oats-beitragsbild

Guten Morgen und einen schönen Start in die neue Woche!

Keine Idee, was es zum Frühstück geben könnte? Wie wäre es mit einer wärmenden Schüssel Haferbrei? Und was ist, wenn ich euch sage, dass dieser total cremig ist? Die Geheimzutat ist Pudding-Pulver. Getoppt mit warmen Himbeeren, Beeren und Maulbeeren, oder anderen Leckereien, ein wahres Träumchen.

Möglicherweise habt ihr schon auf meinem Instagram Account (lovelyeevi) mein Lieblingsfrühstück gesehen, jetzt könnt ihr das Rezept selbst ausprobieren!

Das Rezept könnt ihr natürlich mit Vanille- oder Schokopuddingpulver nachmachen.

Zutaten: 

  1. 15g Schoko-Pudding Pulver (am besten Bio, z.B. von Rapunzel)
  2. 65-70g (Dinkel/Vollkorn-)Haferflocken
  3. 15g Chia- oder Leinsamen
  4. 5g stark entöltes Kakaopulver (Bio, z.B. von Govinda)
  5. 400-450ml Flüssigkeit (Wasser/ungezuckerte pflanzliche Milch, oder halb/halb)
  6. optional: 15-30g rein pflanzliches Proteinpulver (Empfehlung: Mandel von Raabvitalfood, Sunwarrior oder PUR YA!)

Zubereitung:

Die Flüssigkeit in einem Topf erhitzen. Sobald der erste Dampf aufsteigt alle Zutaten (außer die Toppings natürlich) hineingeben und langsam verrühren. Wichtig hierbei ist, dass ihr immer wieder den Brei gut umrührt, sobald ihr merkt, dass die Masse fester wird, ruhig nochmal einen Schluck Wasser hinzugeben (dadurch wird es voluminöser). Ist die gewünschte Konsistenz erreicht, die Herdplatte ausstellen und noch etwas weiterrühren. Nach wenigen Minuten könnt ihr den Brei, verschlossen mit dem Topfdeckel, etwas ruhen lassen.

Den Brei eine Schüssel geben, mit all dem toppen, worauf ihr Lust habt und GENIESSEN 🙂

In Zukunft werdet ihr hier öfter von mir Rezepte sehen. Wenn ihr bestimmte Wünsche habt, wie zum Beispiel Gerichte in rein pflanzliche umzuwandeln, schreibt diese einfach in die Kommentare.

Liebste Grüße und schon mal die besinnlichsten Weihnachtsgrüße,

Eva

schoko-carob-pudding-oats schoko oats Gesund & lecker in den Tag: Schoko-Carob Pudding-Oats Schoko Carob Pudding Oats

Eva

Meine Liebe zu einem gesundem Lebensstil, der eine rein pflanzliche Ernährung und Sport beinhaltet, ist riesig und begleitet mich schon mein ganzes Leben. Außerdem hilft mir dieser dabei, gegen meine langjährige Essstörung anzukämpfen. Iss besser - nicht weniger.