Vitaler Frühstücks Mandel-Schokoladentraum getoppt mit Nussvariationen und Himbeeren

Gestern den ersten Vitalstoffsmoothie für das kommende erste Foodoholic E-Book kreiert und anschließend geshootet.

Perfekt als Frühstück geeignet und trotz den Zutaten sehr schokoladig, cremig und lecker!

Die exkusiven Zutaten:

  • 1 Scheibchen Bio-Ingwer
  • 1/2 Avocado
  • 2 Bio Bananen, reif
  • 1/2 Limette, ausgepresst
  • 4 EL Backkakao (100% Kakao, ohne Zucker)
  • 1 Hand Bio-Spinat
  • 320ml Mandelmilch, ungezuckerte
  • 1 TL Cashewsmus
  • 1 TL Honig oder Dattelsirup

 

Topping:

  • 1 Hand Cashews
  • 1 Hand Walnüsse
  • 1 Hand Bio-Himbeeren
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Zubereitung circa 5 min

  1. Das kleine Stück Ingwer von seiner Schale entfernen. Avocado halbieren und mit einer Drehbewegung den Kern entfernen. Mit einem Löffel die Avocado aushöhlen und den Mixer geben.
  2. Limette auspressen und Bananen klein schneiden und ebenfalls hinzugeben. Die restlichen Zutaten in den Mixer geben und für 2-3 Minuten verblenden, bis die typische Smoothie Flüssigkeit entsteht.
  3. Den Schoko-Mandelsmoothie in ein Glas füllen und mit den Toppings
    bestreuen.

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Florian Kaminski

Autor und Gründer von Foodoholic. Spielt seit dem 4. Lebensjahr Badminton. Trainierte und lernte auf der erfolgreichsten Sport-Eliteschule Deutschlands und kurzzeitig am Olympiastützpunkt. 10-facher Berliner Meister, 8-facher Berliner Vize Meister, 4-facher Norddeutscher Meister, 3. Platz Deutsche Meisterschaft uvm. Studiert Inter. Betriebswirtschaft mit dem Schwerpunkt Wirtschaftspsychologie. Ausbildung zum Gesundheitsberater in Planung. Ist beeindruckt vom Buddhismus und liebt das Kochen mit frischen und regionalen Produkten. Besitzt über 100+ fremdsprachige Ernährungs-, Philosophie- und Kochbücher. Hat in 12 Jahren Leistungssport von A-Z fast alles ausprobiert. Setzt auf eine vitalstoffreiche, vollwertige und auf Pflanzen basierte Ernährung. Liebt 92%-ige Schokolade und qualitativ hochwertiges Fleisch. Reduziert seinen Zuckerkonsum auf ein Minimum, setzt auf hochqualitative Fette, trinkt keine Milch und vermeidet Auszugsmehle und Fabrikfette.