Fermentierter Pfeffer, Bio
€7,90 €13,17 / 100 g
inkl. MwSt.
Mindestens haltbar bis: 02/2024
Hier kommt ein weiteres Highlight unserer Pfefferkollektion – unser fermentierter Pfeffer. Traditonell mit Meersalz fermentiert, sind diese Pfefferkörner wahre Geschmackswunder und entzünden als Finish ein intensiveres Feuerwerk von Pfefferaromen.
Vorsicht! Bei zu langem Mitkochen entweichen die ätherischen Öle.
Spicebar fermentiert diesen Pfeffer selbst auf ihrer Bio Pfefferfarm in Kambodscha. In den letzten Jahren haben sie intensiv an der sehr aufwändigen Fermentation gearbeitet und können daher diesen Gourmetpfeffer zu einem besonderen Spitzenpreis anbieten.
- leichter Geschmack von Olive
- angenehme Schärfe
- leicht salzig
Wichtiger Aufbewahrungshinweis: Den Pfeffer bitte im Aromabeutel belassen und nach jeder Entnahme die Luft aus dem innenliegenden Beutel drücken – dies verhindert ein Verklumpen.
Zutaten / Allergenhinweise:
Pfeffer* (80%), Meersalz, Wasser
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Kann Spuren von SENF enthalten.
*aus kontrolliert- ökologischer Landwirtschaft
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen
Spicebar GmbH
Am Borsigturm 100
13507 Berlin
Deutschland
13507 Berlin
Deutschland
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Brennwert | 953,60 kJ / 228,00 kcal |
| Fett | 2,64 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,12 g |
| Kohlenhydrate | 51,20 g |
| Davon Zucker | 0,48 g |
| Eiweiß | 8,72 g |
| Salz | 19,40 g |
