Natives Olivenöl extra "Neolea"

Das reinsortige Olivenöl aus der Koroneiki duftet nach frischem Gras. Das Öl besitzt eine leichte Bitterkeit und Aromen von Tomatenblättern und etwas Banane. Im Abgang ist es leicht pfeffrig.

Neolea schmeckt zur Fischküche, zu Gemüse wie Spargel, zu Eiergerichten und hellem Fleisch.

2021 erhielt es den Gold Award bei den New York Olive Oil Competition.
 
Herkunft:

Zwei besondere geographische Umstände prägen die griechische Küche: das Landesinnere ist zu rund 80% gebirgig und der Küstenstreifen, inklusive der der Inseln, sehr lang. Dem Gebirge verdankt die Küche das Schaf- und Ziegenfleisch und Käsespezialitäten wie den berühmten Feta. An der Küste werden viel Fisch und Meeresfrüchte zubereitet. Gemüse spielt eine große Rolle wie Auberginen, Tomaten, Okra, Kartoffeln und Zucchini. Die Gerichte sind unprätentiös und einfach gewürzt, gern mit Knoblauch und Zitrone. Oliven, Olivenöl und Wein kultivieren die Griechen schon seit der Antike. In jüngster Zeit hat sich die Qualität der Olivenöle und des Weins extrem verbessert. 

Zutaten

Natives Olivenöl extra

Inhalt

500ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Straße 12
D-37079 Göttingen

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: