First Love, Espresso Blend

€9,30 €3,72 / 100 g
inkl. MwSt.
Beerig und nussig, mit Toffee-Aromen und leichter Frucht
 
Die erste Liebe: mindestens ebenso aufregend wie dieser spritzige, süße und einzigartige Espresso.

Aromen von Cranberry, gerösteter Haselnuss und cremigem Toffee machen den hell gerösteten, modernen Charakter des First Love aus. Diese Liebe hat ihren Ursprung in zwei Ländern: Aus der Region Sidamo im Süden Äthiopiens stammt ein Kaffee mit besonders komplexen Noten von Beeren, Zitrus und Haselnuss.

Im südamerikanischen Kolumbien liegen einige der besten Kaffeeplantagen in den Bergen von Huila. Die Kaffeekirschen entwickeln dichte Geschmäcker von Zitrus, sowie intensive, reife Fruchtnoten. Der Körper ist vollmundig und rund.

Wenn das mal nicht die erste Liebe ist.

100 % Arabica


Warum haben wir dieses Produkt ins Sortiment genommen?

  • Handgeröstet Manufakturqualität, die in kleinen Chargen auf der Elbe geröstet wird
  • Das junge Hamburger Unternehmen setzt auf direkten Handel mit kleinen Farmen und kann somit bessere Preise für die Bauern bezahlen
  • Die verwendeten Verpackungen sind zu 100% recylingfähig und kommen ohne Alumium aus

 

Gegen den Mainstream, für den Geschmack:

Die Hamburger sind stets auf der Suche nach besonderen und charakterstarken Kaffees und beziehen die Bohnen hauptsächlich direkt über die Farmen in den Ursprungsländern, wie zum Beispiel Äthiopien, Guatemala und Panama.

Das Ziel ist es, den persönlichen Kontakt zu den Kaffeebauern noch weiter auszubauen, um zeitnah das gesamte Sortiment direkt von den Farmern zu beziehen. Dabei werden die Hintergründe der Farm zunächst überprüft. 

Erst wenn die Bedingungen der Hamburger den Prinzipien und Kriterien entsprechen, wird ein Kaffee ins Sortiment genommen.

Überzeugt sind sie dann, wenn sie keine Kinderarbeit vorfinden, die Kinder der Kaffeebauern zur Schule dürfen sowie bei der Bildung gefördert werden, die Erntehelfer fair und transparent bezahlt werden und eine ökologische und ökonomische Balance gegeben ist. Das erklärt auch warum sie mehr Wert darauflegen sich vor Ort selbst zu überzeugen als sich nur auf Siegel wie Fair Trade und BIO zu verlassen.

Sind sie überzeugt, bestellen sie die ersten Proben.

Nachdem der Rohkaffee in Hamburg angekommen ist, werden die Bohnen schonend und mit viel Sorgfalt im Probenröster geröstet und einen Tag später gecuppt.

 

Röstung:
intensiv-kräftig

Cupping Notes:
Beerig und nussig, mit Toffee-Aromen und leichter Frucht

 

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen

PCR Roastery GmbH
Entenwerder 7
20539 Hamburg

Aktuelle Haltbarkeit der Charge

01.12.2022 - 21.12.2022

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