Passata di pomodoro di San Marzano 2 Vintage

€2,80 €7,00 / kg
inkl. MwSt.

Die San Marzano, gilt als beste Dosentomate Italiens. Ihre feste Konsistenz und der fruchtige Geschmack stehen deshalb unter dem Schutz eines Konsortiums.

Bie diesen Tomaten handelt es sich um eine vom Aussterben bedrohte Sorte aus Kampanien, vom Fuße des Vesuvs, die wegen ihrer Beschaffenheit für die industrielle Verarbeitung nicht geeignet ist und deshalb aufwändig handgeerntet und im Bagno Maria genannten Wasserbad schonend eingekocht wird.

Aber dafür belohnt sie uns mit einem intensiven, sonnigen Tomatenaroma, das schon fast in Vergessenheit geraten war.

Zutaten

Tomaten 65%, Tomatensaft

Inhalt

260g

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen

Solania s.r.l.
Via Buonaiuto, 29
84087 Sarno (SA)

Verkehrsbezeichnung

Ganze, geschälte Tomaten

Aufbewahrung

Kühl lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen

Sonstiges

Glutenfrei, vegan, laktosefrei

Nährwerte je 100g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert 92 kJ / 22 kcal
Fett 0,2 g
Gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 3,3 g
Davon Zucker 3,3 g
Eiweiß 1,3 g
Salz 0,1 g

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