Französischer Brotauflauf aus altem Brot
Du hast alte Brötchen vom Vortag übrig, die schon leicht angetrocknet sind? Du hast keine Ahnug mehr, was du damit machen kannst und dir ist nach etwas Süßem? Dann solltest du diesen Auflauf probieren.
- Zeit
- 1h
- Bewertung
- Noch keine Bewertungen
- Schwierigkeit
- Mittel
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 436 kcal
Zubereitung
Deinen Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Dann den Naturjoghurt in eine Schüssel geben und mit dem braunen Zucker vermengen.
Eiweiß und Eigelb trennen. Das Eigelb in einer separaten Schüssel cremig schlagen. Das Eiweiß in deinen Kühlschrank stellen und am nächsten Tag zum Frühstücks-Gemüse-Omlette dazugeben.
Etwas Schale der Zitrone über der Mischung raspeln. Das gibt dem ganzen Gericht einen unfassbaren Aromenkick.
Die Brötchen oder das Brot vom Vortrag in grobe Würfel schneiden und zusammen mit den Blaubeeren in das Joghurtgemisch geben. Gründlich vermischen.
Die Mischung in eine ofenfeste Schüssel umfüllen
Für 45 Minuten backen lassen. Immer mal wieder checken, ob der Auflauf in Ordnung ist.
Den Auflauf noch für ein paar Minuten auskühlen lassen und anschließend genießen. Cheers!
Foodoholic-App kostenlos laden
Rezept scannen & direkt loskochen
Nährwerte pro Portion
Alle Nährwerte im Detail gibt’s mit Foodoholic Premium in der App →
Bewertung
Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet.
Kommentare
Schreibe den ersten Kommentar…