Gegrilltes Ananas Sorbet

Die Ananas schälen, vom Strunk befreien und in Stücke schneiden. In einer Pfanne auf mittlerer Stufe von allen Seiten leicht anbraten, sodass sie goldbraun karamellisiert sind. Beide Zuckersorten, Wasser, Limettensaft und Abrieb dazugeben, einmal aufkochen und dann alles in den CREAMi Deluxe Behälter füllen. Mit einem Pürierstab mixen, abkühlen lassen und dann für 24 Stunden einfrieren.

Am nächsten Tag FULL wählen, dann mit dem Drehknopf SORBET auswählen und auf den Drehknopf drücken, um die Verarbeitung zu starten.

Nach der Verarbeitung ggf. ein 4 cm breites Loch bis zum Bodens des Behälters machen, einen Schluck Wasser dazugeben und mit RE-SPIN vearbeiten, um ein cremigeres Ergebnis zu erhalten.

Das Eis portionieren und direkt servieren.