Köstliche Zwetschgentarte à la Foodoholic
Was eine herrliche Tarte, die du bei so ziemlich jeder Feier auspacken kannst. Ob es nun ein Geburtstag, eine ausartende Feier oder sonst ein tolles Event ist... diese Tarte sollte dort nicht fehlen! Ein knuspriger Geschmacktraum, dessen Topping sich vielfältig variieren lässt. Ich hoffe es schmeckt dir genauso gut wie uns!
- Zeit
- 40 Min
- Bewertung
- Noch keine Bewertungen
- Schwierigkeit
- Mittel
- Ergibt
- 8 Personen
- Pro Portion
- 270 kcal
Zubereitung
Alle Zutaten (nur die Hälfte vom Vanillezucker hier verwenden) in eine ausreichend große Schüssel geben und zu einem einheitlichen Teig vermischen.
Den Boden deiner Springform mit Backpapier auslegen. Den zuvor vermischten Teig dazugeben und mit angefeuchteten Händen gleichmäßig verteilen, sodass ein gleichmäßig dünner Boden entsteht.
Den Teig mit einer Gabel gleichmäßig einstechen. Deinen Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Den Boden für 18 Minuten im Ofen backen lassen, bis dieser eine leicht goldbraune Farbe bekommt.
Die Zwetschgen in deiner Pfanne mit der zweiten Hälfte vom Vanillezucker und einem Schuss Ahornsirup für fünf bis sechs Minuten einköcheln.
Den fertig gebackenen Boden auskühlen lassen, sobald die Backzeit rum ist. In der Zwischenzeit aus Quark, Mandelmus und einem Schuss Ahornsirup die Creme richtig schön vermischen. Die Creme dann auf den ausgekühlten Boden auftragen.
Die eingeköchelten Zwetschgen über der Tarte gleichmäßig verteilen. Optional noch mit gerösteten Kokosflocken toppen und dann in mundgerechte Stücke schneiden. Cheers!
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