Pistazien Gelato mit karamellisierten Pistazien
Von Ninja- Zeit
- 5 Min. (+ 24 Std. Einfrieren)
- Bewertung
- Noch keine Bewertungen
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 7 Becher
- Pro Portion
- 243 kcal
Zubereitung
Schritt 2
Milch und Sahne in einem kleinen Topf auf 40 Grad erwärmen. Die Eigelbmasse dazugeben und unter ständigem Rühren auf 75 Grad erhitzen.
Schritt 3
Die Masse in den CREAMi Deluxe Behälter geben, Pistaziencreme und Salz dazugeben, gründlich verrühren und für 24 Stunden einfrieren.
Schritt 4
Am nächsten Tag FULL wählen, dann mit dem Drehknopf GELATO auswählen und auf den Drehknopf drücken, um die Verarbeitung zu starten.
Schritt 5
Die karamellisierten Pistazien zum Eis geben, auf FULL drücken und mit dem MIX-IN-Progamm verarbeiten.
Schritt 6
Das Eis servieren und mit ein paar karamellisierten Pistazien garnieren.
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