Gegrillte Pfirsiche mit Vanilleeis und Honig-Chili-Pinienkernen Topping
Dieses köstliche Dessert hat uns am letzten Rezepte-Dienstag aus den Socken gehauen. Unbedingt probieren!
- Zeit
- 15 Min
- Bewertung
- Noch keine Bewertungen
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 187 kcal
Zubereitung
Pfirsiche entkernen. Chili in feine Ringe schneiden. Rosmarinblätter vom Stiel ziehen.
Die Pinienkerne zusammen mit der Chiliringen, Rosmarinblättern in etwas Öl anbraten, bis die Pinienkerne goldbraun sind.
Anschließend den Honig dazugeben. Kurz aufkochen lassen. Dann die Pfanne vom Herd nehmen und etwas ziehen lassen.
Eine Kugel Vanilleeis auf die gegrillten Pfirsiche geben. Alles mit der Pinienkerne-Honig-Chilimischung toppen. Etwas Minze dazugeben und dann genießen. Guten!
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