Proteinreiche Riegel mit weißer Schokolade
Von ARLA Deutschland- Zeit
- 60 Min.
- Bewertung
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- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 10 Stück
- Pro Portion
- 108 kcal
Zubereitung
Schritt 1
Datteln entkernen und mit Espresso in einer Küchenmaschine oder einem Mixer glattrühren.
Schritt 2
Mandelmehl und Kakaopulver hinzugeben und mixen, bis eine dicke Konsistenz entsteht.
Schritt 3
Masse fest in ein mit Backpapier ausgelegtes kleines Backblech (ca. 15x15cm) drücken.
Schritt 4
Mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, kühlstellen. Dann in 10 Riegel schneiden.
Schritt 5
Weiße Schokolade über dem Wasserbad schmelzen, in einen Spritzbeutel geben und über die Riegel träufeln.
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