3€ Gemüsepfanne

Das Gemüse abwaschen und fein schneiden. Den Kohlrabi schälen und in Streifen schneiden.

Den Lauch / Porree halbieren. Jeden Strang gründlich abwaschen, sodass keinerlei Erde innerhalb des Porrees zu finden ist.

Anschließend den Porree zusammen mit der Schalotte fein schneiden.

Die fein geschnittenen Kartoffeln nun in etwas Olivenöl scharf anbraten.

Nach zwei bis drei Minuten das restliche Gemüse dazugeben und alles für circa fünf Minuten schmoren lassen.

Gemüsebrühe, Schlagsahne und Leitungswasser dazugießen und das Gemüse für weitere fünf Minuten schmoren lassen.

Salz dazugeben.

Mit unserem Majoran ordentlich würzen, sodass die ganze Pfanne mit Majoran bedeckt ist.

Nochmal etwas köcheln lassen, bis das Gemüse nach deiner Vorliebe weich gekocht ist.

Servieren und genießen! Gegebenfalls nochmal mit etwas Salz abschmecken.