Kartoffel-Lachs-Salat
Diese Kartoffelsalat-Variante geht über 0815 Kombüsenfudder weit hinaus und ist auch als Mittagessen ein echter Gaumenschmaus.
- Zeit
- 30 Min
- Bewertung
- Noch keine Bewertungen
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 348 kcal
Zubereitung
Schritt 2
Die geschälten Kartoffeln nun in etwas Öl von allen Seiten knusprig anbraten.
Schritt 4
Gurke fein schneiden und den Dill fein hacken. Etwas Abrieb einer Bio Zitrone abreiben.
Schritt 5
Bratkartoffeln, Lachs, Gurke, Dill und Zitronenabrieb in eine Schüssel geben und vermengen. Salz und Pfeffer dazugeben und unterheben.
Schritt 7
Optional den Salat für 30 Minuten durchziehen lassen. Andernfalls kann er aber auch sofort serviert und genossen werden. Guten Appetit!
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