Kühles Joghurt Ei Frühstück
- Zeit
- 10 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 637 kcal
Zubereitung
Die Eier in einem Topf für 6 Min. weich kochen.
4 Stück Eier
In der Zwischenzeit die Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen, Sumach, Paprika, geräucherte Paprika und Cayennepfeffer darin einmal aufschäumen lassen.
2 EL Butter½ TL Sumach2 TL Ras el hanout1 TL Caynnepfeffer2 TL geräuchertes Paprikapulver
Den Joghurt mit Salz abschmecken und die Eier pellen.
8 EL griechischer Joghurt2 Prise(n) Salz
Die Eier auf dem Joghurt anrichten, mit der Gewürzbutter und den Kräutern toppen und mit Sesam bestreuen und servieren.
2 Stängel Kerbel gehackt2 EL Gerösteter Sesammix1 Stück Fladenbrot
Guten Appetit!
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