Grüne Proteinpasta (mit Spinat und weißen Bohnen)
Schnelles und proteinreiches Pastagericht mit Spinat, weißen Bohnen und cremigem Hüttenkäse.
- Zeit
- 20 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 4 Personen
- Pro Portion
- 605 kcal
Zubereitung
Pasta im Wasser nach Packungsanleitung kochen, beim Abschütten ca. 100-150ml Pastawasser auffangen.
Im Mixer Spinat, Hüttenkäse, Bohnen, Basilikum und Pastawasser geben. Etwas Salz und Parmesan dazu und cremig mixen.
Zitronensaft am Ende hinzugeben. Mit der Pasta im warmen Topf vermischen, bis die Sauce sich gut gebunden hat. Das Pesto kann auch gut eingefroren werden.
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