Pellkartoffeln mit Gurkenquark und Forellenfilet
Kartoffeln sind nicht nur für Ausdauersportler eine herausragende Wahl, sondern auch bestens zum Abnehmen geeignet, da sie mit kalorienarmen 73 Kalorien pro 100g daherkommen und zu einem besonders langem Sättigungsgefühl führen. Zudem sind Kartoffeln ebenso reich an Mikronährstoffen wie Vitamin C, Kalium und Magnesium. In Kombination mit dem eiweißreichen Quark und Forellenfilet ein besonders nahrhaftes und köstliches Mittags. Perfekt, wenn es mal schnell und unkompliziert gehen muss.
- Zeit
- 30 Min
- Bewertung
- Noch keine Bewertungen
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 551 kcal
Zubereitung
Die Kartoffeln mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Für ~22 Minuten kochen lassen. Wenn du die Kartoffeln bereits am Abend zuvor kochst, dann diese, in einem verschließbaren Gefäß, im Kühlschrank lagern.
Die Knoblauchzehe fein schneiden und zusammen mit den unten aufgeführten Zutaten in eine Schüssel geben. Alles vermischen.
Die Gurke auf ein Brett raspeln und dann zum Quark geben oder direkt überm Quark raspeln.
Foodoholic-App kostenlos laden
Rezept scannen & direkt loskochen
Nährwerte pro Portion
Alle Nährwerte im Detail gibt’s mit Foodoholic Premium in der App →
Bewertung
Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet.
Kommentare
Schreibe den ersten Kommentar…