15-Minuten Birnensalat mit Ziegenfrischkäse und Honig-Senf-Dressing

Name: 15-Minuten Birnensalat mit Ziegenfrischkäse und Honig-Senf-Dressing
Total time: 15 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 2 Birne; 20g Honig; 16ml Olivenöl (extra nativ); 1 Salatherz; 2 TL Senf; 50g Walnüsse; 170g Weintrauben, rot; 40g Ziegenfrischkäse

Ein köstlicher Salat, der perfekt auf deinen Abendbrottisch passt. Besonders gut passen hierzu in extra nativen Olivenöl geröstete Brotwürfel. Der Rest lässt sich hervorragend am nächsten Tag mit zur Arbeit, Uni oder Schule mitnehmen. Cheers.

Zeit: 15 Min
Bewertung: Noch keine Bewertungen
Schwierigkeit: Einfach
Ergibt: 2 Personen
Pro Portion: 374 kcal

15-Minuten Birnensalat mit Ziegenfrischkäse und Honig-Senf-Dressing

Zubereitung

Schritt 1

Salat gründlich abwaschen, trocknen und in feinste Streifen schneiden.

1 Salatherz

15-Minuten Birnensalat mit Ziegenfrischkäse und Honig-Senf-Dressing - Schritt 1

Schritt 2

Weintrauben abwaschen und zusammen mit den Walnüssen zum Salat geben. Die Walnüsse in deiner Hand zerbröseln.

50g Walnüsse 170g Weintrauben, rot

15-Minuten Birnensalat mit Ziegenfrischkäse und Honig-Senf-Dressing - Schritt 2

Schritt 3

Die Birne(n) in feine Streifen schneiden und ab in den Salat damit.

2 Birne

15-Minuten Birnensalat mit Ziegenfrischkäse und Honig-Senf-Dressing - Schritt 3

Schritt 4

Dressing aus den unten stehenden Zutaten in einer kleinen Schüssel anmischen.

20g Honig 16ml Olivenöl (extra nativ)2 TL Senf

15-Minuten Birnensalat mit Ziegenfrischkäse und Honig-Senf-Dressing - Schritt 4

Schritt 5

Das Dressing zum Salat gießen und diesen anschließend gründlich vermischen, sodass sich das Dressing gleichmäßig verteilt.

Schritt 6

Den Salat mit etwas Ziegenfrischkäse toppen und optional noch mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Wenn du noch Lust hast, dann röste ein ein paar Brotwürfel in extra nativen Olivenöl und gebe diese dazu. Cheers!

40g Ziegenfrischkäse