5-Zutaten "kein Aufwand" Olivenbrot
Dieses knusprige Olivenbrot ist in weniger als 10 Minuten zubereitet. Anschließend benötigt es nur noch etwas Geh- und Backzeit. Von einem großen Aufwand kann man hier bei weitem nicht sprechen. Wer Oliven liebt, sollte dieses knusprige 5-Zutaten-Brot unbedingt nachbacken.
- Zeit
- 1h
- Bewertung
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- Schwierigkeit
- Mittel
- Ergibt
- 12 Brot/Brote
- Pro Portion
- 235 kcal
Zubereitung
Lauwarmes Leitungswasser, Salz, Trockenhefe, Mehl und die geschnittenen Oliven in eine passende Rührschüssel geben.
Den Teig für 8-10 Minuten verkneten, bis ein einheitlicher, homogener Teig entstanden ist. Diesen anschließend abgedeckt für mindestens fünf Stunden (besser noch über Nacht) gehen lassen.
Am nächsten Tag den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten. Den geformten Teig in eine 20cm Springform geben. Das Brot anschließend auf unterste Schiene in den Ofen schieben. Den Ofen auf 230 Grad Ober-Unterhitze heizen und das Brot für 50-60 Minuten backen, bis dieses eine goldbraune Kruste hat.
Das Brot nach dem Backen kurz auskühlen lassen und dann genießen. Happy Abendbrot!
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