Champignons-Zucchini-Carpaccio mit etwas Hühnchenfleisch

Kinderleicht und unfassbar schnell gemacht. Perfekt auch für deinen Alltag oder am Wochenende geeignet.

Zeit
15 Min
Bewertung
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Schwierigkeit
Einfach
Ergibt
2 Personen
Pro Portion
308 kcal
Champignons-Zucchini-Carpaccio mit etwas Hühnchenfleisch

Zubereitung

Schritt 1

Champignons und Zucchin in feine Streifen schneiden.

Champignons-Zucchini-Carpaccio mit etwas Hühnchenfleisch - Schritt 1
Schritt 2

Champignons- und Zucchinischeiben abwechselnd auf deinen Teller legen. Mit Rucola toppen und dann gleichmäßig das Olivenöl darüber gießen.

Champignons-Zucchini-Carpaccio mit etwas Hühnchenfleisch - Schritt 2
Schritt 3

Den Parmesankäse über dem Gericht raspeln.

Champignons-Zucchini-Carpaccio mit etwas Hühnchenfleisch - Schritt 3
Schritt 4

Das Hühnchen zunächst in grobe Würfel schneiden und anschließend kross von beiden Seiten anbraten.

Champignons-Zucchini-Carpaccio mit etwas Hühnchenfleisch - Schritt 4
Schritt 5

Das Hühnchen auf das Essen legen und servieren. Guten!

Champignons-Zucchini-Carpaccio mit etwas Hühnchenfleisch - Schritt 5

Nährwerte pro Portion

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