Foodoholic Früchte-Frühstücks-Muffins
Diese köstlichen Frühstücksmuffins sind in windeseile zubereitet und ein wundervoller Start in den Tag. Toll auch für Kinder und Jugendliche zum Mitnehmen in die Schule. Besonders auch für Ausdauersportler geeignet, da die Mischung aus komplexen und einfachen Kohlenhydraten besten Treibstoff für den Tag bereitstellt.
- Zeit
- 20 Min
- Bewertung
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- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 6 Muffins
- Pro Portion
- 211 kcal
Zubereitung
Deinen Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. Die Bananen mit einer Gabel solange zerquetschen, bis eine Art Bananenbrei enstanden ist. Alle weiteren Zutaten nun in eine Schüssel geben und mit einem Kochlöffel vermischen
Die Muffinform mit Butter einfetten und anschließend den Teig gleichmäßig einfüllen.
Muffins bei 200° Umluft für 15 Minuten backen lassen bis diese eine goldbräunliche Farbe haben.
Die Muffins abkühlen lassen und beispielsweise zusammen mit einem Klecks Bio-Naturjoghurt und etwas Honig genießen
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