Eier Muffins aus dem Airfryer

Name: Eier Muffins aus dem Airfryer
Total time: 25 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 6 Stück Eier; 50ml Milch; 1 Stück Rote Paprika; 50g Schinkenwürfel; 40g Gouda; 2 Stück Frühlingszwiebeln; Salz; Pfeffer; 1/2 TL Paprikapulver

Saftige Eier-Muffins aus dem Airfryer, perfekt für Reste. Einfach verquirlen, füllen und bei 160 Grad garen.

Zeit: 25 Min
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Schwierigkeit: Einfach
Ergibt: 8 Stück
Pro Portion: 183 kcal

Zubereitung

Paprika fein würfeln, Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.

1 Stück Rote Paprika2 Stück Frühlingszwiebeln

Eier Muffins aus dem Airfryer - Schritt 1

Eier mit Milch, ½ TL Salz, Pfeffer und 1 Prise Paprikapulver verquirlen.

6 Stück Eier50ml Milch Salz Pfeffer0,5 TL Paprikapulver

Eier Muffins aus dem Airfryer - Schritt 2

Silikon-Muffinförmchen dünn einölen. Paprika, Schinken, Frühlingszwiebeln und die Hälfte des Käses darin verteilen.

50g Schinkenwürfel40g Gouda

Eier Muffins aus dem Airfryer - Schritt 3

Eiermasse bis drei Viertel hoch darübergießen und mit dem restlichen Käse bestreuen.Förmchen in den Korb stellen und bei 160 °C 15 bis 20 Minuten garen, bis die Mitte gerade fest ist. 2 Minuten ruhen lassen, dann aus der Form lösen und servieren.

40g Gouda