Herbst Bowl to go

Diese to go Variante ist fantastisch im Herbst. Die Kombination schmeckt super und es ist einfach in einer halben Stunde zubereitet.

Zeit
25 Min
Bewertung
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Schwierigkeit
Einfach
Ergibt
2 Personen
Pro Portion
373 kcal
Herbst Bowl to go

Zubereitung

Schritt 1

Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Kürbis entkernen und in Würfel schneiden. Den Rosenkohl halbieren. Eventuell braune Stellen wegschneiden. Zusammen in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.

Herbst Bowl to go - Schritt 1
Schritt 2

Das Gemüse auf einem Backblech verteilen und für ca. 20 Minuten backen.

Herbst Bowl to go - Schritt 2
Schritt 3

In der Zwischenzeit das Huhn in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne auf mittlerer Stufe anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Herbst Bowl to go - Schritt 3
Schritt 4

Währenddessen, Apfel und Feta-Käse klein schneiden. Den Spinat abwaschen, in kleine Stücke reißen und in deinen Behälter füllen.

Herbst Bowl to go - Schritt 4
Schritt 5

Die Dressingzutaten vermischen. Auch hier etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

Herbst Bowl to go - Schritt 5
Schritt 6

Sobald Kürbis und Rosenkohl fertig sind, dies auf dem Spinat verteilen. Apfel, Feta und Hähnchen dazugeben. Das Dressing darüber verteilen oder in einem kleinen extra Glas mitnehmen und später hinzufügen. Guten!

Herbst Bowl to go - Schritt 6

Nährwerte pro Portion

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