Herzhaftes Feierabend French Toast
Herzhaftes French Toast mit Käsefüllung, serviert mit einer frischen Avocado-Tomaten-Mischung.
- Zeit
- 15 min.
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 565 kcal
Zubereitung
Eier und Milch mit Salz und PFeffer in einem tiefen Teller miteinander verquirlen. Das Brot in ca 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
2 Scheiben Brot mit dem Käse bestreuen und mit der jeweils leeren Brotscheibe zusammenklappen. Das Sandwich nun in der Eier-Milch wälzen, bis es schön vollgesogen ist.
In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und die Sandwiches auf mittlerer Stufe darin pro Seite ca 4 Minuten goldbraun anbraten.
In der Zwischenzeit Avocado und Tomaten würfeln, salzen,pfeffern und mit Limettensaft marinieren.
Die fertigen Sandwiches halbieren und mit der Avocado Mischung servieren.
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