Kalte Sommer-Tomaten Ramen
Erfrischende kalte Tomaten Ramen mit frischen Kräutern und Sesam.
- Zeit
- 15 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 703 kcal
Zubereitung
Schritt 1
Die Tomaten waschen und über eine grobe Reibe reiben. Den Knoblauch und das Basilikum fein hacken. Frühlingslauch in feine Ringe schneiden.
Schritt 2
Die Tomaten mit Sojasauce, Zitronensaft, Apfelessig, Honig, Knoblauch, Basilikum, Salz und Pfeffer gut verrühren. Nach und nach unter Rühren Olivenöl und Sesamöl dazugeben, bis eine leichte Bindung entsteht.
Schritt 4
Die Nudeln unter die kalte Tomatensauce geben und mit Sesam, Chili Öl und Frühlingslauch garnieren und servieren.
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