Tomatensalat mit Airfryer-Dumplings

Von Ninja

Sommerlicher Tomatensalat mit knusprig gebackenen Dumplings. Die Dumplings werden im Airfryer kross, während die Tomaten in einem Dressing aus Chili Crisp, Reisessig und Sojasauce ziehen. Basilikum, Minze und Koriander sorgen für Frische.

Zeit
20 Min.
Bewertung
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Schwierigkeit
Einfach
Ergibt
4 Personen
Pro Portion
466 kcal

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Tomatensalat mit Airfryer-Dumplings

Zubereitung

01

Die Dumplings mit Öl besprühen und im Airfryer im Modus Air Fry bei 180 °C 12 bis 15 Min. knusprig backen.

500g Dumplings1 EL Öl
02

Währenddessen die Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden, die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Basilikum, Minze und Koriander hacken.

800g Tomaten2 Stück Frühlingszwiebeln10g Basilikum5g Minze5g Koriander
03

Chili Crisp mit Reisessig, Sesamöl und Sojasauce verrühren. Mit den Tomaten, Frühlingszwiebeln und Kräutern mischen und kurz ziehen lassen.

3 EL Chili Crisp1 EL Reisessig0,5 TL Sesamöl1 EL Sojasauce800g Tomaten2 Stück Frühlingszwiebeln10g Basilikum5g Minze5g Koriander
04

Die Dumplings dazugeben und vorsichtig untermischen. Mit Sesam und Röstzwiebeln bestreuen und nach Wunsch mit mehr Frühlingszwiebeln und Chili Crisp servieren.

500g Dumplings1 TL Sesamsamen1 EL Röstzwiebeln2 Stück Frühlingszwiebeln3 EL Chili Crisp

Guten Appetit!

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