Reispapier-Dumplings aus dem Airfryer

Dumplings im Reispapier mit einer Füllung aus Schweinehack, Garnelen, Karotten, Knoblauch und Ingwer. Sie werden im Ninja CRISPi Pro ohne Frittieren knusprig. Dazu gibt es eine schnelle Sauce aus Sojasauce, Zucker und Chili Crisp.

Zeit
40 Min.
Bewertung
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Schwierigkeit
Mittel
Ergibt
4 Personen
Pro Portion
492 kcal

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Reispapier-Dumplings aus dem Airfryer

Zubereitung

01

Hackfleisch, fein gehackte Garnelen, geriebene Karotten, gehackte Frühlingszwiebeln, gehackten Knoblauch und Ingwer mit Stärke, Salz, Sojasauce, Sesamöl und Chiliflocken gut vermengen.

450g Schweinehackfleisch140g Garnelen2 Stück Karotten45g Frühlingszwiebeln8 Zehe(n) Knoblauch2 EL Ingwer8g Speisestärke1,5g Salz20ml Sojasauce20ml Sesamöl1 TL Chiliflocken
02

Jeweils ein Blatt Reispapier kurz in Wasser tauchen und auf ein Schneidebrett legen. In die Mitte etwas Füllung geben und das Reispapier darum einwickeln.

14 Stück Reispapier
03

Die Päckchen in den Ninja CRISPi Pro legen, mit Öl besprühen und im Modus Air Fry bei 200 °C 10 bis 12 Min. backen. Nach etwa der Hälfte der Zeit wenden.

1 EL Öl
04

Sojasauce, Zucker und Chili Crisp verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Dumplings mit der Sauce anrichten.

60ml Sojasauce1 EL Zucker1 TL Chili Crisp

Guten Appetit!

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Nährwerte pro Portion

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Kommentare

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    Beilage, Salat und Dessert, die dazu passen.

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