Zitronengras Minz Eistee
Dieser Zitronengras-Eistee ist mal etwas anderes. Besonders an heißen Sommertagen ein Gamechanger!
- Zeit
- 20 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Liter
- Pro Portion
- 707 kcal
Zubereitung
Tee mit einem Liter Wasser nach Packungsangabe aufkochen.
Für den Sirup grobe gehacktes Zitronengras, grob gehackten Ingwer und eine in Stücke geschnittene Zitrone mit dem Zucker und dem Wasser aufkochen und für 10-15 Minuten auf hoher Hitze einreduzieren.
Minze am Ende der Kochzeit dazugeben und ziehen lassen, bis der Sirup abgekühlt ist.
Den ausgekühlten Sirup und schwarzen Tee durch ein Sieb abgießen. In eine mit Eiswürfeln gefültte Karaffe gießen und vermischen.
Den kalten Eistee mit einer Scheibe Zitrone, einem Stängel Minze auf Eiswürfel genießen. Den Rest Eistee über Nacht kalt stellen.
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