Gochujang Hackfleisch Bowl
Eine scharfe, fermentierte Gewürzpaste aus der koreanischen Küche, die hauptsächlich aus Chilis, Salz und anderen Zutaten besteht.
- Zeit
- 25 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 762 kcal
Zubereitung
In der Zwischenzeit alle Gemüsesorten schneiden. Das Gemüse in einer großen Pfanne in Sesamöl scharf anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen, beiseite stellen.
Das Hackfleisch im Sesamöl in einer Pfanne scharf anbraten, dann die Gochujang Paste dazugeben, kurz mitrösten und mit Sojasauce, Honig und Limettensaft ablöschen.
Den fertigen Reis anrichten, das Gemüse und das Hackfleisch darauf verteilen und mit Sesam toppen. Optional gekochtes Ei dazu servieren und mit Sriracha Sauce toppen.
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